| 07.09.2011 17:40 |
Комбинат "Сибирский Гурман" ввел в эксплуатацию новую автоматизированную линию по производству полуфабрикатов |
Москва, 7 сентября. /МФД-ИнфоЦентр, MFD.RU/
ООО "Комбинат полуфабрикатов "Сибирский Гурман" (г. Новосибирск) ввел в эксплуатацию новую автоматизированную линию по производству полуфабрикатов из мясного фарша и пельменей мощностью до 25 тонн в сутки. Об этом говорится в сообщении компании.
Как отмечается в пресс-релизе, новое оборудование оптимизирует производство традиционных продуктов компании "Сибирский гурман" за счет значительного сокращения доли ручного труда. Линия включает аппараты, формирующие полуфабрикаты, и камеру спиральной заморозки с единой конвейерной лентой, комплекс для упаковки замороженных полуфабрикатов на основе весового мультиголовочного дозатора.
"Единая технологическая цепочка повышает производительность данного участка и сокращает риск деформации изделия. Линия выпускает различные по форме и рецептуре изделия из мясного фарша (котлеты, "ежики", тефтели и т.д.), а также некоторые виды пельменей", - отмечается в сообщении.
Напомним, что ООО «Комбинат полуфабрикатов «Сибирский Гурман» представлен на рынке с 1995г., является одним из крупнейших производителей замороженных полуфабрикатов, имеет лидирующие позиции по продажам на рынках Урала, Западной и Восточной Сибири.