К пасхе, которая в этом году выпала на майские праздники, компания подготовила расширенную коллекцию десертов — традиционных куличей и твороженных пасх, а также пирожных и наборов для детей, которые можно самостоятельно украсить к празднику.

Коллекция была анонсирована и представлена для предзаказа через сайт уже с 16 апреля, а активный пик продаж пришелся на период с 28 апреля по 2-е мая. За это время было продано порядка 30 000 куличей и 4 000 твороженных пасх, 5 000 единиц пирожных и специализированных наборов для детского творчества.

Реализация коллекции пасхальных десертов показала прекрасный финансовый результат и позволила сформировать порядка 5 000 000 руб. в составе валовой выручки в данный период.

С 15 мая официально стартует летний сезон. В этом году «Кузина» представляет большую линейку холодных напитков — от классических на основе кофе и матчи, до фирменных милкшейков, домашних лимонадов и фраппе.

А 18 мая начинаются тестовые продажи линейки десертов с лицензионными детскими персонажами, производство которых сеть кондитерских осуществляет в коллаборации с компанией SweetClub. Немногим позднее, в июне, будет представлена и традиционная сезонная коллекция десертов.

Рекламная компания летнего сезона стартует уже во второй половине мая. Помимо традиционных мероприятий, она будет включать в себя специализированные фестивали эклеров и пончиков. Также «Кузина» готовит презентацию и запуск новой уникальной коллекции фирменных стаканчиков, созданных с участием известных сибирских стрит-арт художников.

При подготовке к летнему сезону идет пересмотр ассортиментной матрицы — убираются лишние позиции, чтобы освободить место на полках для сезонных новинок и оптимизировать закупки сырья для поддержания показателей общей себестоимости. На данный момент часть сезонных позиций уже выведена, и до конца мая работа в этом направлении будет полностью завершена.

Оптимизация ассортимента позволяет компании удерживать действующий уровень цен в сети при сохранении высокого качества продукции несмотря на рост стоимости сырья.

Закончился кризисный год и «Кузина» активно взялась за реализацию разноплановых проектов, начиная с открытия новых точек и заканчивая новыми коллаборациями, позволяющими нарастить объемы продаж за счет новых каналов сбыта, а также популяризовать свою торговую марку.

В конце февраля, в Бердске открылось новое кафе — его давно ждали в этом районе, что видно по выручке, которую показывает магазин. Заведение открыто на первой линии центральной улицы города, в день открытия кондитерскую посетило более 500 гостей, а показатель выручки в день открытия — один из самых высоких за время существования сети.

Растет не только собственная сеть «Кузины», но и список торговых партнеров: с марта в Сибирском регионе запущен совместный проект с сетью «Самокат», через которую в течении 15 минут можно заказать и получить продукцию сети кондитерских. В Москве агрегатор Яндекс.Еда в тестовом режиме запустил свою программу лояльности и «Кузина» стала одним из первых брендов в категории кондитерского направления, участвующих в этой программе.

Активно рассматриваются и другие каналы e-commerce направления — в частности, ведутся переговоры с набирающим популярность сервисом «Flowwow», который специализируется на продаже цветов, кондитерской продукции и подарков.

Сейчас «Кузина» обновляет базовую ассортиментную матрицу своей продукции, работа над ней должна завершиться в течение текущего месяца. Полным ходом идет подготовка специализированной линейки продукции к Пасхе, которая традиционно представлена фирменными Куличами, Пасхами и тематически оформленными кондитерскими изделиями.

Также, ввиду растущей популярности программы лояльности, компания планирует ввести некоторые технические обновления в проект, которые в будущем позволят организовать боле качественную и удобную коммуникацию с участниками программы и гостями заведений, например, формировать персонализированные предложения ко дню рождения и другим праздникам.

Но это далеко не все — у «Кузины» еще множество амбициозных планов на этот год: расширение ассортимента за счет диетических и ПП-десертов, введение нового формата кафе при АЗС, и развитие франшизы — в компании отмечают огромный интерес к сети и новый всплеск активности в нише франчайзинг-бизнеса. «Кузине» еженедельно поступает несколько заявок из разных регионов, в данный момент идет оценка сразу двух крупных запросов на развитие сети по этой модели — в Екатеринбурге и Татарстане.

С 2018 г. объем бизнеса компании увеличился в 1,4 раза — активы выросли со 238 до 344 млн руб. на конец 2020 г. При этом до 3 квартала 2019 г. основным источником финансирования выступала собственная прибыль сети.

Размер собственного капитала за 3 года увеличился на 17,1 млн руб., до 165,8 млн руб. Финансовый долг в основном сформирован облигационным займом, кредитами, предоставленными банками «Акцепт» и «Интеза» и займами физлиц.

Долговая нагрузка находится на приемлемом уровне: доля долга в выручке на конец 2020 г. составила 38%, отношение долга к капиталу — 0,80х. В связи с увеличением финансового долга при одновременном снижении показателя EBITDA, соотношение долг/EBITDА составило 5,61х.

По итогам 2020 г. выручка компании составила 344,2 млн руб. По сравнению с 2019 г. наблюдается уменьшение показателя на 13,2%, что обусловлено снижением посещаемости из-за пандемии. Однако, к концу 2020г. потребительский спрос в значительной мере был восстановлен, что подтверждено выручкой эмитента за декабрь 2020г. — 32,3 млн. руб. В аналогичном периоде прошлого года выручка была ниже и составила 31,3 млн. руб.

Также важно отметить, что на фоне существенного падения потребительского спроса, эмитенту удалось увеличить количество точек под своим управлением с 27 (на конец 2019 г.) до 28, что позволит восстановить объемы реализации до докризисных значений на фоне общего восстановления рынка в 2021 г.

В будущем «Кузина» планирует заняться расширением ассортимента за счет диетических и ПП-десертов ввиду растущей популярности концепции правильного питания и высокого запроса на данные продукты.

Компания также прорабатывает новый формат торговых точек — магазины на АЗС и планирует активно расширять сеть франчайзи, поскольку в последнее время значительно возрос объем заявок на сотрудничество в рамках франчайзинговой модели со стороны потенциальных партнеров, в том числе, и из других регионов.

15 марта, состоялось внеочередное заседание акционеров ООО «СДЭК-Глобал», на котором было принято решение об оформлении кредитной линии в АО «АЛЬФА-БАНК».

Акционеры единогласно одобрили вынесенное на повестку предложение о привлечении заемных средств в виде невозобновляемой кредитной линии объемом 640 млн руб. сроком на семь лет. Денежные средства планируется использовать на строительство складского комплекса в Санкт-Петербурге, которое началось в феврале текущего года.

Напомним, что первый собственный склад ООО «СДЭК-Глобал» общей площадью 17,7 тысяч квадратных метров будет расположен в 5-ти км от Санкт-Петербургской КАД, на ул. Софийской. Строительством комплекса занимается крупнейший в России девелопер, специализирующийся как раз на индустриальной недвижимости, PNK group. Проект будет завершен в конце текущего года.

По словам коммерческого директора СДЭК Максима Толстоброва, решение о строительстве складского комплекса продиктовано основными причинами: дефицитом складов надлежащего качества, сдаваемых в аренду в крупных городах, а также необходимостью соответствовать росту компании, поддержанию динамики развития и высокого качества доставки для клиентов Санкт-Петербурга.

Компания является одним из крупнейших производителей упаковки для молока и молочных продуктов.

По наблюдению производителей пищевой продукции, во время пандемии потребление молочных продуктов возросло, что, в свою очередь повлияло на рост количества заказов на изготовление упаковки для них, поэтому за время локдауна ЗАО «Ламбумиз» не испытывал недостатка в работе.

Кроме того, ориентируясь на растущий спрос упаковки для готовой еды, доставляемой на дом, завод освоил и этот вид продукции. Упаковку производят из специального экологичного картона, сырьем для которого служит цельная древесина, без всевозможных вредных примесей. Изначально на предприятии был всего один станок по производству одноразовой посуды, теперь их уже шесть.

Опираясь на потребности рынка, ЗАО «Ламбумиз» решил освоить также новое для себя направление — изготовление малотиражной продукции для нужд малого бизнеса. Соответствующее оборудование уже закуплено и находится в процессе монтажа.

Данная отрасль производства стала привлекательным объектом для вложения средств, и государство поддерживает эту тенденцию. Напомним, что в прошлом году компания, в рамках поддержки малого и среднего предпринимательства, получила субсидию от Минэкономразвития на компенсацию купонных выплат инвесторам.

Обо всем этом рассказано в новостном сюжете, который снял телеканал «Россия 24».

Материал доступен по ссылке.

Компания снова удивляет и радует гостей праздничными меню, готовит к открытию новый магазин, а также продолжает находить партнеров и расширять возможности для бизнеса, в том числе, за счет коллабораций.

Каждый год, начиная с 14 февраля, компания отмечает рост посещаемости своих кондитерских. Высокий спрос наблюдается также на протяжении всех так называемых «гендерных» праздников — 23 февраля и 8 марта. У «Кузины» сложилась удачная коммерческая практика — запуск специализированных праздничных линеек. Десерты отличаются особыми рецептами — заказать такие продукты гости кондитерских могут только в праздничные дни.

Накопленный за прошлые сезоны опыт позволил довольно точно спланировать необходимый объём праздничной продукции ко дню всех влюбленных, выполнить поставленный план по продажам, и не перегрузить магазины специализированным продуктом, который теряет свою актуальность сразу после праздника.

Спрос в преддверии дня Св. Валентина показал, что потребители используют весь потенциал выходных. Продажи хорошо стартуют в последний рабочий день, накануне праздника и плавно нарастают — пиком является непосредственно праздничная дата. «Кузина» ожидает увеличение спроса начиная уже с 20-го февраля, когда будут активно поздравлять коллег в офисах.

К одному из праздничных дней будет приурочено также открытие новой точки в Бердске — строительные и подготовительные работы на объекте находятся в завершающей стадии.

С 20 февраля продукция «Кузины» появится на прилавках московских гипермаркетов «Лента». Уже подписан договор, сформированы и утверждены планы по объемам продаж.

Из нового также следует отметить еще одну коллаборацию, на этот раз с крупнейшим в стране лицензиатом, официальным партнером 15 мультипликационных студий, таких как Disney, Marvel, Star Wars, Universal и др. Это позволит кондитерским легально производить торты и десерты с изображением популярных героев. Пробное сотрудничество начнется весной.

На середину марта запланирован также старт сотрудничества с сетью «Самокат» в Новосибирске. Договор уже подписан, первые отгрузки в 20 торговых точек начнутся сразу, после завершения технической подготовки — заведения продуктовых карточек в приложение ритейлера.

Закончился 2020 год и наступило время подведения итогов. Сегодня «Кузина» делится с нами выводами и результатами, подсчитывает количество заведений, рассказывает о новых партнерах и дальнейших планах по развитию бизнеса.

Прошедший год был специфическим, но, при этом, одним из самых эффективных. Компания сумела отлично консолидироваться, укрепить свои позиции и нащупать точки роста. За период локдауна сеть потеряла порядка 25% выручки, но, в отличие от предприятий традиционного общепита, имела возможность компенсировать спад за счет работы в формате «to go» и оперативно запущенного интернет-магазина.

Хоть кризис и урезал планы по развитию, «Кузина» продолжила открывать новые локации. Накануне праздников, 29 декабря начал работу магазин в Первомайском районе Новосибирска, который, к слову, с первых дней оправдывает ожидания. Всего по состоянию на 01.01.2021г. сеть насчитывала 42 магазина в Новосибирске, 9 в Москве и еще 11 точек, открытых по франшизе.

К слову, 9-е московское кафе расположено в самом сердце столицы — на ул. Тверской. Хоть магазин и не дает значительной прибыли из-за высокой аренды, но полностью оправдывает себя, как имиджевый ход — после открытия данной точки узнаваемость бренда в Москве сильно возросла. Эта кондитерская также позволила расширить зону доставки заказов, оформленных онлайн.

Кроме того, опыт открытия заведений на центральных улицах мегаполисов ценен для компании, ведь дальнейшее расширение сети — по-прежнему одно из ключевых направлений развития, хотя, далеко не единственное: качественной работе с клиентами сети также уделяется большое внимание. Так, в прошлом году «Кузина» внедрила сразу две программы лояльности — собственную и «Спасибо» от Сбербанка.

Программа сети насчитывает уже 48 тысяч участников, и это при том, что компания изначально поставила план добиться 25-тысячной аудитории. Динамика подключений вышла на условное плато — прирост продолжается, но уже более равномерно от месяца к месяцу.

Программа лояльности «Спасибо» тоже дает отличный результат — начиная со 2-го квартала, когда проект только внедрялся, каждые три месяца идет почти двукратное увеличение объема транзакций. Если во 2-м квартале было 1,5 млн руб., то в 3-м — 3,5 млн. Итоги 4-го квартала еще не подведены, но прогнозный объем транзакций ожидается на уровне более 5 млн руб.

В 1 квартале 2021 года компания рассчитывает, как минимум, на такой же объем — большое количество людей узнали о том, что в «Кузине» можно тратить бонусы от Сбера. Популяризации программы способствует факт, что из крупных игроков в Новосибирске такую услугу, кроме «Кузины», предоставляет только Burger King.

Еще одно направление развития компания видит в коллаборации с другими компаниями. Первым проектом в данной сфере стало сотрудничество с «Макароникой», которое успешно развивается уже около полугода и имеет высокую маржинальность.

Новый продукт «Кузина» вводила очень аккуратно, точечно, поскольку опасались вытеснения новым продуктом своих синнаменов. Но эксперимент показал, что спрос на продукцию сети кондитерских совершенно не страдает, а напротив, развивается. Это абсолютно разные направления, поэтому «Кузина» приобрела дополнительных гостей, в лице любителей макарон, добавив еще одну популярную категорию к своему списку не вместо какого-то товара, а с большим плюсом к существующим.

Еще один проект реализован с компанией REDMOND, у которой имеется обширная линейка кофейного оборудования — кофе-машины и кофеварки домашнего типа.

В рамках коллаборации сеть кондитерских взяла под реализацию и разместила в своих заведениях технику REDMOND, по цене ниже рыночной. Партнеры же, в свою очередь, рекомендовали молотый и зерновой кофе от «Кузины» как наиболее подходящий для их техники продукт.

Этот маркетинговый эксперимент показал замечательные результаты: «Кузина» получила новых клиентов, увеличила продажи всей категории кофе в сети. Также было продано много техники. Оба партнера остались довольны сотрудничеством и прорабатывают новые идеи.

Постепенно развивается работа по реализации фирменных продуктов в сторонних сетях. Кондитерские изделия под брендом «Кузина» можно купить в «Ашане» и «Ленте», ведутся переговоры с «Самокатом» (крупный игрок на рынке доставки). В прошлом году «Самокат» уже выдвигал «Кузине» предложение по работе в Москве. И сейчас, заходя в Новосибирск, предложил продолжить сотрудничество еще и в столице Сибири.

В следующем году сеть кондитерских намерена продолжить развитие уже существующих проектов и коллабораций, открыть новые локации в Москве и Новосибирске, а также начать продвижение своих фирменных батончиков. Эта продукция уже представлена в магазинах сети, теперь готовится почва к ее массовому продвижению — разрабатываются промо-материалы, коммерческие предложения, упаковка.

Постоянные покупатели популярной сети кондитерских начали получать на виртуальную карту кэшбэк от 5 до 10% в зависимости от суммы покупки.

Система вознаграждения предполагает 3 уровня — «Приятель», «Друг» и «Свой человек». На специальную карту возвращается 5%, 7% или 10% от суммы чека. Накопленными бонусами впоследствии можно оплатить до 50% стоимости продукции. Кэшбэк обнуляется, если владелец не пользуется картой более трех месяцев.

Условия программы лояльности не исключают действие программы «Спасибо от Сбербанка», партнером которой «Кузина» стала в апреле. То есть одновременно можно получить и кэшбэк за покупки на виртуальную карту, и бонусные баллы при оплате пластиковой картой «Сбербанка».

«Согласно исследованию Nielsen, результаты которого мы получили в сентябре 2019 года, у нас есть возможность прирастить долю рынка за счет привлечения гостей, которые хорошо знают наш бренд, но ни разу у нас не были. Программа лояльности станет одним из способов решения этой задачи, а также позволит увеличить число постоянных покупателей наших кондитерских», — комментирует Евгения Головкова, управляющий сетью Kuzina.

В период самоизоляции компания работала не только над бонусной системой. В мае открылась 46-я кондитерская в Новосибирске, которая расположилась на площади Калинина по адресу Красный проспект, 188.

Из-за сложной эпидемиологической обстановки все заведения сети в Новосибирске, Москве, Барнауле, Томске и Якутске работают навынос. Покупки можно совершить не только самовывозом, но и с доставкой на дом через агрегаторы «Яндекс. Еда» и Delivery Club и через интернет-магазин kuzina.ru, который компания оперативно запустила в Новосибирске и Москве в апреле. За 2 месяца его работы было оформлено более 2000 заказов на 1,9 млн рублей.

Снизить долю потерь металла при аффинаже вдвое, до 0,2% от выручки, позволил новоприобретенный спектрометр. На основе данных о составе купленного лома золота компания выбирает подходящие технологии для его термической обработки.

Прибор также помогает избегать покупки некачественного сырья, а с его сертификацией «Первый ювелирный — драгоценные металлы» получил право обращаться в арбитраж в случае, если анализ передаваемого на переплавку лома не будет совпадать с оценкой состава металла аффинажным заводом. В планах компании приобретение плавильной печи для первичной обработки, которая также послужит для дальнейшего снижения угара (убыли массы металла).

Использование спектрометра положительно сказалось на прибыли трейдера вкупе с ростом биржевых цен на золото. При стоимости одного грамма на уровне 2,6-2,9 тыс. руб. «Первый ювелирный — драгоценные металлы» зарабатывал в течение января-июня 2019 г. 80-86 руб. маржинальной прибыли за грамм. Объем переработанного компанией золота в первом полугодии приблизился к 1,3 тонны. Это втрое больше, чем за аналогичный период 2018 г.

Результаты работы компании в I квартале 2019 г. говорят сами за себя: за счет трехкратного роста объема аффинируемого золота агентский доход увеличился на 23% относительно января-марта 2018 г. Оборот «ПЮДМ» за аналогичный период вырос в 3,7 раза. Обзор показателей представлен в формате традиционного аналитического покрытия.

Ключевые тезисы:

• «Первый ювелирный – драгоценные металлы» («ПЮДМ») занимается скупкой золота, аффинажем и последующей реализацией слитков и гранул.
• В 2017 г. оборот трейдера вырос в 4 раза, в 2018 г. – утроился. В марте 2019 г. компания показала рекордный за весь период работы месячный оборот в 790 млн руб., переработав 263 кг золота.

• Чистая прибыль «ПЮДМ» по итогам 2018 г. составила 16 млн руб. при рентабельности по чистой прибыли в 14%. В I квартале 2019 г. рентабельность снизилась до 9%, чистая прибыль составила 3 млн руб.
• Финансовый долг увеличивается постепенно, на 31.03.19 составляет 117 млн руб. Высокая долговая нагрузка объясняется инвестиционной фазой и колебаниями прибыли «ПЮДМ» в конце 2018 г. При этом все займы покрываются основными активами компании, оценочная стоимость которых – 141 млн руб.

• С мая 2018 г. по апрель 2019 г. «ПЮДМ» разместил 2328 облигаций на 116,4 млн рублей (RU000A0ZZ8A2). Компания обслуживает эмиссию за счет доходов от операционной деятельности.
• Ключевое направление стратегии – повышение операционной эффективности трейдинга за счет сертификации и нового ПО.

В заключение на несколько самых актуальных вопросов ответил генеральный директор ООО «ПЮДМ» Роман Асанов.

- За счет чего компании удается значительно наращивать объем переработки золота?

- Мы увеличиваем клиентскую базу, предоставляя выгодные предложения и ускоряя рабочий процесс. Одна сделка по переработке металла занимает в среднем 3 дня от момента получения лома до финальных расчетов за аффинированное золото. Однако небольшой, по сравнению с ростом переработки золота, прирост выручки объясняется снижением маржинального дохода с грамма золота из-за падения цены с середины первого квартала до конца апреля.

- Расскажите о последних новостях компании.

- Мы приобрели спектрометр для анализа состава ювелирных изделий на предмет фактического содержания золота. В начале второго квартала спектрометр был доставлен и впоследствии прошел официальную сертификацию. С его помощью можно снизить долю потерь металла при аффинаже. Впоследствии планируется закупить печь для плавки ювелирных изделий.

- Вы сообщали о планируемой сертификации по стандартам LBMA. Поясните, что это и для чего?

- LBMA - это Лондонская ассоциация участников рынка драгоценных металлов, которая совместно с участниками Лондонского рынка платины и палладия утвердила стандарт на слитки высокой пробы Good Delivery, гарантирующий качество золота. Наличие данного сертификата позволяет торговать аффинированным золотом на международных площадках.

Свои вопросы оставляйте в комментариях.

Аналитическое покрытие в формате PDF смотрите по ссылке.