Руководить сетью кофеен Stars Сoffee будет бывший вице-президент Starbucks в РФ

МОСКВА, 19 авг - РИА Новости/Прайм. Управляющим партнером сети кофеен Stars Сoffee будет бывший вице-президент Starbucks в России и Казахстане Эрнесто Гонсалес, говорится в сообщении пресс-службы компании.

"Сотрудники прежней сети продолжат работать под опытным руководством бывшего вице-президент Starbucks в России и Казахстане, а теперь управляющего партнера новой сети Эрнесто Гонсалеса", - сообщили в компании​​​. В четверг на пресс-конференции совладелец сети бизнесмен Тимур Юнусов (Тимати) отметил, что всем сотрудникам предшествующей сети предложили остаться - и 80% из них согласились.

В пресс-службе сети отметили, что главная задача новой команды - сохранить атмосферу знаковых мест, но одновременно создать авторское предложение. В компании рассказали, что в сети уже улучшили кофейную основу и поменяли зерно, которое теперь везут из Латинской Америки и Африки. Кофе по-прежнему темной обжарки, но более мягкой. За сиропы теперь отвечает локальный производитель Herbarista. В сети остались классические кофейные напитки, но также появились и авторские предложения. При этом сохранился выбор растительного молока и вегетарианские позиции.

На встрече с журналистами один из совладельцев сети - ресторатор Антон Пинский - рассказал, что одним из новшеств, которого до этого не было у Starbucks, станет внедрение алкоголя в нескольких кофейнях премиального класса. Первым алкогольное меню планируют внедрить в кофейне в торговом центре "Авиапарк".

Команда сети также продолжает работу над созданием фирменного дизайна для стаканчиков. Пока на них только новый логотип - вместо русалки царевна-лебедь на белом фоне.

Первая кофейня Starbucks открылась в российской столице в 2007 году. В марте Starbucks объявила о приостановке деятельности в России и закрыла кофейни, на этот момент в стране работали более 100 заведений сети. Тимати, Пинский и компания "Синдика" стали новыми владельцами бизнеса в июле. Флагманская кофейня Stars Сoffee на Новом Арбате заработает для широкой публики в пятницу, 19 августа.

При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.

Другие новости