| 19.12.2019 13:34 |
Киселев про опасения из-за закона о виноделии: шампанских бунтов не будет |
МОСКВА, 19 дек - РИА Новости. Производство шампанского в России не сократится, а увеличится с принятием нового закона о виноградарстве и виноделии, кроме того, теперь оно будет только настоящим и никаких "шампанских бунтов" не случится, заявил РИА Новости генеральный директор МИА "Россия сегодня", председатель совета Союза виноградарей и виноделов России Дмитрий Киселев.
Президент компании "Абрау-Дюрсо" Павел Титов и гендиректор "Игристых вин" Юрий Дудков заявили газете "Ведомости", что в связи с принятием закона о виноградарстве и виноделии в России может резко сократиться производство шампанского. Они ссылались на ограничение использования при производстве российских вин зарубежных виноматериалов и невозможность называть вином виноградосодержащие напитки крепостью до 22%.
"То, что заявляют Юрий Дудко и Павел Титов, и то, что их компании производят, нигде в мире шампанским не называется, и не имеет права называться шампанским. Теперь это не имеет права называться шампанским и в России. Они говорят, что упадет производство шампанского. На самом деле, производство шампанского не упадет, а вырастет", - сказал Киселев.
Он пояснил, что настоящее шампанское по технологии изготавливается в самой бутылке – в той, в которой оно стоит потом на полке. "Дудко и Титов изготавливают основной вал своих шипучих напитков другим способом и из другого сырья – из привозного сырья – полуфабрикатов. Так называемого балка. Вот это сейчас запрещено в России. Отныне это будет считаться фальсификатом шампанского, и вот за этот фальсификат, за право называть шампанским не шампанское, и борются эти два уважаемых господина", - заявил глава совета Союза виноградарей и виноделов.
"Они смогут производить свой напиток по-прежнему, им никто этого не запрещает, просто на этикетке они должны будут писать, что это – не вино. Таково требование принятого закона", - добавил Киселев.
По его мнению, новые правила не так страшны: "Шампанских бунтов не будет".
"Будет ли напиток дороже? Шипучий напиток Дудко и Титова, скорее всего, станет дешевле. Он останется на полках. Повлияет ли это отрицательно на их (производителей напитков) бизнес? Тоже не уверен. Например, есть опыт Исландии, а это часть мирового опыта: у них есть национальная водка, которая называется Brennivin. Когда в начале ХХ века исландское правительство боролось с пьянством и попросило производителя этой водки для устрашения (как сейчас пишут на пачках сигарет) напечатать на этикетках Brennivin крупно череп и кости черным цветом и писать "черная смерть", то продажи этого напитка в Исландии возросли. И до сих пор спрашивают у прилавков: есть ли черная смерть?" - рассказал Киселев.
"А что касается настоящего российского шампанского, то оно будет стоить столько, сколько стоит. Но покупатель будет точно знать, что его не обманывают", - подчеркнул глава совета Союза виноградарей и виноделов.
По его словам, Дудко и Титов "совершенно ложно драматизируют, ведь закон ставит отечественное виноделие на совершенно здоровые рельсы".
"Понимаю, что модель их крупного бизнеса входит в противоречие с государственной политикой в отрасли. Отсюда и раздражение, попытка даже посеять некую панику под ложным предлогом. А ведь вчера произошло великое событие, потому что впервые за 105 лет в России удалось законодательно дать определение вину – что такое вино? До сих пор этого не было, и вином можно было называть все, что угодно. Но вино – это продукт брожения винограда. Так в законе и сказано. Впервые законодательно дано определение понятию "российское вино" - это вино, изготовленное из винограда, выращенного в России", - сказал Киселев.
"Ложная паника – это определенный способ лоббизма. Но я думаю, что из этого ничего не получится, потому что закон принят в третьем чтении, совершенно ответственными депутатами", - заключил он.
При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.